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01.02.21


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Speisekarte stand 01.02.2021
Vorspeisen

1

Gebackener Camembert1, F, I


7,90 €


mit Preiselbeeren, Butter und Toast



3

6 Achatschnecken F


7,90 €

 

mit Toast

 



       
Suppen
11Zwiebelsuppe mit Käse überbacken F  

4,60 €

12

Ungarische Gulaschsuppe

 

4,60 €

     
       

13

Bohnensuppe

 

4,60 €

15

Knoblauchcremesuppe F

 

4,60 € €

 
Omeletts

18

Bauern-Omelette I

 

8,50 €

       
       
Kleine Gerichte

21

Kleine Portion Rinderleber


9,90 €


mit Bratkartoffeln und gem. Salat


22

Kleines Champignon-Schnitzel (paniert) A, I


10,50 €


mit Bratkartoffeln und gem. Salat

23

Kleine Potpourri-Platte


9,90 €


2 kleine Koteletts und 2 Cevapcici mit Pommes frites, Djuvecreis und gem. Salat

24

Kleine Puszta-Platte


9,90 €


3 kleine Koteletts mit Pommes frites, Djuvecreis und gem. Salat

25

Kleine Cevapcici


9,90 €


4 Hackfleischröllchen mit Pommes frites, Djuvecreis und gem. Salat

26

Kleine Raznjici


9,90 €


Fleischspieß mit Pommes frites, Djuvecreis und gem. Salat

       
   
       
   

Nudelgerichte

31

Spaghetti Carbonara A, F, I, O


8,90 €


mit Schinken*, Sahne und Ei

     
   

32

Spaghetti Gorgonzola A, F, I


8,90 €


mit Gorgonzola-Sahnesauce

 
Spezialitäten vom Grill

34

Lustiger Dalmatiner F, O


      14,90 €


Schweineschnitzel vom Grill mit Schinken* und Käse gefüllt, dazu Kroketten, Prinzessbohnen und gem. Salat

35

Grill-Teller


      14,90 €


1 Fleischspieß, 1 Kotelett, 1 Hacksteak, 2 Cevapcici und Magerspeck, dazu Djuvecreis, Pommes frites und gem. Salat

36

Potpourri-Platte


13,90 €


3 kleine filetierte Koteletts und 3 Cevapcici mit Djuvecreis, Pommes frites und gem. Salat

37

Puszta-Teller


      13,90 €


4 filetierte Koteletts mit Djuvecreis, -Pommes frites und Salat

38

Cevapcici


      13,90 €


8 Hackfleischröllchen mit Djuvecreis, Pommes frites und Salat

       
   

40

Vjeschalitzka F


      15,90 €


Schweinefilet mit Kräuterbutter, dazu Bratkartoffeln, Prinzessbohnen und

41

Raznjici


      13,90 €


2 Schweinefleischspieße mit Djuvecreis, Pommes frites und gem. Salat

42

Pola-Pola


      13,90 €


4 Cevapcici und 1 Fleischspieß mit Djuvecreis, Pommes frites und gem. Salat

43

Split-Teller


      13,90 €


2 Koteletts, 2 Cevapcici, Rinderleber, Magerspeck und Hirtenkäse mit Djuvecreis, Pommes frites und gem. Salat

44

Gefüllte Pljeskavica F


      13,90 €


Hacksteak gefüllt mit Hirtenkäse, dazu weiße Bohnen und gem. Salat

45

Mixed Grill F


      14,90 €


1 Pljeskavica, 2 Cevapcici, 1 kleiner Fleischspieß, 1 Kotelett, Rinderleber, 1 Stück Magerspeck und 1 Stück Hirtenkäse, dazu gem. Salat

46

Hausteller »Split« A, I


      16,00 €


kleines Schnitzel »Parisienne«, kleines Schnitzel Wiener Art, kleines Rumpsteak, kleines Hacksteak und Magerspeck mit Pommes frites, feinem Gemüse und gem. Salat

47

Samoborski F


      14,90 €


2 Schweinesteaks mit Knoblauchsauce, dazu Bratkartoffeln, Prinzessbohnen und gem. Salat

       
   

49

Lammfilet vom Grill


      19,90 €


mit Knoblauchmarinade, Bratkartoffeln und Prinzessbohnen

51

Hajducki-Spieß


      15,90 €


mit Schweinefilet, Magerspeck, Paprika, Zwiebeln und Champignons, dazu Djuvecreis, Pommes frites und gem. Salat

     
   
 
Platten für mehrere Personen

53

GOURMET-PLATTE für 2 Personen


35,00 €


Cevapcici, filetierte Koteletts, Pljeskavica, Magerspeck und Rinderleber mit feinem Gemüse, Reis, Pommes frites und gem. Salat

55

DIPLOMATEN-PLATTE für 4 Personen A, F, I


70,00 €


Rumpsteaks, filetierte Koteletts, kleine Schnitzel Wiener Art, Pljeskavica mit Hirtenkäsesauce und frittierte Ananasscheiben mit feinem Gemüse, Reis, Pommes frites und gem. Salat

     
   

56

BAUERN-PLATTE für 4 Personen K


74,90 €


Fleischspieße, Cevapcici, Pljeskavica, Koteletts, Rinderleber, Magerspeck und Debreziner Wurst mit feinem Gemüse, Reis, Pommes frites und gem. Salat

   
Schnitzel- Spezialitäten

59

Schnitzel Wiener Art A, I


13,90 €


paniertes Schweineschnitzel mit feinem Gemüse, Pommes frites und gem. Salat

61

Champignonschnitzel A, F, I


14,90 €


paniertes Schweineschnitzel mit Champignonsauce,  feinem Gemüse, Pommes frites und gem. Salat

     
   

62

Gorgonzolaschnitzel F


14,90 €


Schweineschnitzel vom Grill überbacken mit Gorgonzolakäse, dazu Pommes frites und gem. Salat

63

Schnitzel Holsteiner Art I


14,90 €


Schweineschnitzel vom Grill mit Spiegelei, Bratkartoffeln und gem. Salat

64

Schnitzel a la Cordon Bleu A, F, I, O


14,90 €


paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken* und Käse, dazu feines Gemüse, Pommes frites und gem. Salat

65

Schweinefiletmedaillons in Champignonsauce F


16,90 €


dazu Butterreis, Kroketten und gem. Salat

 
       
   

Steaks

70

Rumpsteak F


19,50 €


mit Kräuterbutter, feinem Gemüse, Pommes frites und gem. Salat

75

Pfeffersteak Madagaskar F


20,50 €


Rumsteak mit grüner Pfeffer-Sahnesauce, dazu Pommes frites und gem. Salat

     
   

77

Wiener Rostbraten


19,90 €


Rumpsteak mit Röstzwiebeln, Pommes frites und gem. Salat

     
   

78

Rumpsteak gefüllt


19,90 €


mit Schinken* und Hirtenkäse, dazu Pommes frites, Reis und gem. Salat

79

Filettopf A, E, F, I


21,50 €


Rinder- und Schweinefilet mit Sc. Bearnaise, Prinzessbohnen, feinem Gemüse und Bratkartoffeln

 
 

Beilagen

88

Kroketten

 

            3,00 €

89

Pommes frites

 

           3,00 €

90

Djuvecreis

 

            3,00 €

91

Salzkartoffeln

 

            3,00 €

92

Weiße Bohnen

 

            5,00 €

93

Gemischtes Gemüse

 

           4,40 €

94

Champignons

 

            5,00 €

95

Bratkartoffeln

 

          4,20 €



*) gek. Formfleischvorderschinken,

aus Schulterteilen zusammengefügt

1) mit Farbstoff 2) koffeinhaltig 3) chininhaltig

4) mit Konservierungsstoff 5) mit Antioxidationsmittel 8) geschwefel

A)  Milcheiweiß, B) enthält Schwefeldioxid und Sulfite, C) Milch,
D) Gluten, E) Soja, F) Sellerie, G) Senf,
H) Sesam, I) Lupine,  J) Erdnüsse, K) Fisch,
L) Krebstiere, M) Weichtiere,
N) Schalenfrüchte, O) Eier

Fischspezialitäten

99

Forelle vom Grill


14,50 €


mit Knoblauch, Salzkartoffeln und gem. Salat

     
   

100

Rotbarschfilet 4, E, F, I, K


14,50 €


mit Remoulade, Salzkartoffeln, Prinzessbohnen und gem. Salat

102

Lachssteak vom Grill


 15,90 €


mit Salzkartoffeln, Prinzessbohnen und gem. Salat

104

Scampi-Spieß vom Grill


17,90 €


Großgarnelen mit Magerspeck und Knoblauch, dazu gem. Salat

     
   
 
       
   
 

Aus Topf & Pfanne

108

Ungarischer Gulasch


13,90 €


mit Salzkartoffeln oder Spaghetti, dazu gem. Salat

110

Mutschkalitza (sehr scharf)


12,90 €


geschnetzeltes Schweinefleisch mit Zwiebeln, Tomaten und Paprika gedünstet, dazu Butterreis

     
   

111

Satarasch (sehr scharf) I


12,90 €


geschnetzeltes Schweinefleisch mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Ei gedünstet, dazu Butterreis

113

Czikos F


14,90 €


geschnetzeltes Schweinefilet mit Champignons, Paprika und Tomaten in Sahnesauce, dazu Butterreis

       
   
 
Leberspezialitäten

114

Knoblauchleber


            12,90 €


Rinderleber mit Bratkartoffeln und gem. Salat

115

Leber Wiener Art


            12,90 €


Rinderleber vom Grill mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und gem. Salat

116

Rinderleber vom Grill


           12,90 €


mit Magerspeck, dazu Pommes frites und gem. Salat

119

Leber Berliner Art A


         13,90 €


Rinderleber mit Röstzwiebeln und Apfelringen, dazu Kartoffelpüree und Salat

     
   
       
   

Salate
123 Großer Salat mit Hirtenkäse C, G   9,00 €
124 Großer Salat mit ThunfischstückenC, G, K   9,00 €
125 Großer Salat "Split"C,G,O   12,90 €
126 Kleiner gemischter SalatC, G 4,00 €
127 Kleiner TomatensalatC, G 4,00 €
128 Kleiner GurkensalatC, G  

 4,00 €           2,90 €

129 KrautsalatC, G   4,00 €
       

Käse
130  Hirtenkäse mit Brot und Butter A,C,F   8,90 €
131  gebackener Hirtenkäse mit Brot und Butter A,C,F,I,O   8,90 €


Eiskrem
137  Gemischte Eiskrem1,C,F   3,50 €
138  Gemischte Eiskrem mit Sahne 1,C,F   4,00 €
139  Eisbecher mit Früchten und Sahne1,C,F   5,00 €
140  Vanilleeiskrem mit heißer Schokolade1,C,F   5,50 €

141  Coupa Maraska1,C,F Vanilleeiskrem mit heißen Kirschen und Sahne   6,00 €
142  Bananensplit1,C,F   6,00 €
Alle Preise incl. Bedienung & MwSt.


















 

Stand: 01.02.21